今天，我将为大家分享一道美味可口的小布丁雪糕的自制教程。

材料准备：

1.鲜奶油 200克

2.牛奶 100克

3.细砂糖 50克

4.吉利丁粉 10克

5.香草精 适量

6.小布丁 2个

步骤：

1.将鲜奶油倒入碗中，用打蛋器打发至出现小泡沫。

2.将牛奶倒入锅中，加入细砂糖，用小火煮至糖完全融化。

3.将吉利丁粉加入牛奶中，搅拌至吉利丁粉完全融化。

4.将牛奶倒入打发好的鲜奶油中，搅拌均匀。

5.加入适量的香草精，搅拌均匀。

6.将小布丁切成小块，放入雪糕杯中。

7.倒入调好的雪糕液，盖上雪糕棒。

8.将雪糕杯放入冰箱冷冻室中，冷冻至凝固即可。

制作过程图解：









小贴士：

1.鲜奶油需要打发至出现小泡沫，这样雪糕才会更加细腻。

2.牛奶煮至糖完全融化后再加入吉利丁粉，这样吉利丁粉不易结块。

3.加入适量的香草精，可以使雪糕更加香甜可口。

4.小布丁可以根据自己的口味选择，也可以换成其他口味的果冻。

自制小布丁雪糕，健康美味又营养，快来试试吧！