虾滑是一种常见的海产品，它的口感鲜美，营养价值也很高，深受广大消费者的喜爱。但是，虾滑作为一种易腐食品，保存方法尤为重要，否则容易导致食品变质、口感变差，甚至引起食品中毒等食品安全问题。那么，虾滑该如何保存呢？放冰箱一个月能吃吗？

首先，虾滑应该选择新鲜、无异味、无变质的产品。购买回来后，应该及时将虾滑放入保鲜袋中，并尽量挤出袋中的空气，然后将保鲜袋用夹子封紧，防止空气进入。

其次，将虾滑放入保鲜盒中。保鲜盒应该干净无异味，不要使用有异味或曾经存放过其他食品的保鲜盒。将虾滑放入保鲜盒中后，再次封紧盖子，防止空气进入。

最后，将虾滑放入冰箱冷藏室中保存。一般来说，虾滑可以保存一个月左右，但是在保存期间，要注意定期检查虾滑是否变质，如有异味或变质现象，应该及时处理或丢弃。

总的来说，虾滑的保存方法相对简单，只要注意保鲜、密封、冷藏就可以了。放冰箱一个月能吃吗？如果保存方法正确，虾滑在一个月内是可以安全食用的。但是，为了保障食品安全，建议在保存期限内尽早食用，避免食品变质引起的食品安全问题。