榴莲蜜是一种非常受欢迎的美食，但是有些人会发现它有一种臭味。这个问题困扰着许多人，那么榴莲蜜为什么会有臭味呢？

首先，我们需要了解榴莲本身就有一种独特的味道，这种味道被描述为“臭味”或“奶酪味”。榴莲蜜是从榴莲果肉中提取出来的，因此它也会带有榴莲的味道。

其次，榴莲蜜的制作过程也可能会导致它产生一些臭味。榴莲蜜是通过将榴莲果肉捣碎并加热以获得它的浓缩液体。在这个过程中，有些微生物可能会在榴莲果肉中繁殖，这可能会产生一些不良气味。

最后，榴莲蜜的保存也可能会影响它是否会有臭味。如果榴莲蜜保存不当，例如存放在潮湿的环境中，它可能会腐败并产生一些臭味。

因此，榴莲蜜有臭味并不是一个罕见的现象，这可能是由于榴莲本身的味道，制作过程中的微生物或不当的保存导致的。如果你不喜欢榴莲的味道，那么榴莲蜜可能不适合你。但是，如果你喜欢榴莲的味道，那么尝试一下榴莲蜜可能会给你带来惊喜。