上海中考体育考试是中学升学过程中不可或缺的一部分，它不仅考察了学生的身体素质，也考察了学生的综合能力。那么，在上海中考体育考试中，哪些项目可以得到满分呢？

首先，跳高是上海中考体育考试中的一项重要项目。在跳高项目中，男生需要跳过1.60米的标杆，女生需要跳过1.40米的标杆，才能得到满分。跳高不仅考察了学生的爆发力和协调能力，还考察了学生的勇气和自信心。

其次，100米短跑也是上海中考体育考试中必考的项目之一。在100米短跑中，男生需要在13秒内完成，女生需要在14秒内完成，才能得到满分。短跑考察了学生的速度和耐力，也考察了学生的心理素质，如紧张程度和自我控制能力。

另外，立定跳远也是上海中考体育考试中的一项重要项目。在立定跳远中，男生需要跳远2.10米，女生需要跳远1.80米，才能得到满分。立定跳远考察了学生的爆发力和协调能力，也考察了学生的自信心和勇气。

最后，游泳也是上海中考体育考试中的一项必考项目。在游泳中，男生需要在50米内游完，女生需要在100米内游完，才能得到满分。游泳考察了学生的水性和耐力，也考察了学生的心理素质，如对水的适应能力和对比赛的掌控能力。

综上所述，跳高、100米短跑、立定跳远和游泳是上海中考体育考试中可以得到满分的项目。当然，这些项目的难度也是相对较高的，需要学生在日常训练中加强练习，提高自己的身体素质和综合能力，才能在考试中取得好成绩。