奶粉是一种高蛋白、高营养的食品，除了直接喝之外，还可以用来制作各种美食。今天，我们来介绍一种用奶粉做的软饼，口感松软，味道香甜，非常适合下午茶或早餐。

所需材料：

1. 奶粉 100 克

2. 面粉 150 克

3. 细砂糖 50 克

4. 鸡蛋 1 个

5. 牛奶 100 毫升

6. 泡打粉 1 茶匙

7. 玉米油 适量

步骤：

1. 将奶粉、面粉、细砂糖、泡打粉混合在一起，搅拌均匀。

2. 打入鸡蛋，倒入牛奶，继续搅拌均匀。

3. 将面糊放置 10 分钟，让泡打粉充分发挥作用。

4. 热锅倒入适量的玉米油，用中小火烤制软饼。

5. 烤制至两面金黄即可。

提示：

1. 烤制时火不要开得太大，否则会烤焦。

2. 煎饼的大小可以根据个人口味自由调整。

3. 可以根据自己的口味添加一些葡萄干、核桃碎等配料，增添口感和营养。

总之，奶粉软饼是一款既美味又简单的家庭烘焙食品，不仅适合自己享用，也可以拿来招待亲朋好友，一起品尝这份美味的甜品。