鲟鱼是一种珍贵的淡水鱼类，因其肉质细嫩，滋味鲜美，深受人们的喜爱。而鲟鱼养殖技术也是近年来备受关注的话题。鲟鱼养殖技术的高产化是保证经济效益的重要手段，下面我们来介绍一下关于鲟鱼高产养殖技术的方法。

首先，鲟鱼的养殖需要选择适宜的水质环境，鲟鱼适宜生长在水温在15℃到25℃之间，PH值在7.0到8.5之间，养殖池水深不少于2米，水源清洁、充足，这些都是必要的条件。如果水质环境不合适，不仅会影响鱼的健康，甚至会导致鲟鱼死亡。

其次，鲟鱼的饲养需注意饲料的合理配比，饲喂次数以及饲喂量的控制。一般来说，鲟鱼的饲料应该以优质鱼粉、豆粕、玉米等原料为主，饲料中蛋白质含量不少于45%。饲喂次数和饲喂量应根据鲟鱼的体重和生长速度来确定，以避免过度饲喂或者饥饿。

另外，鲟鱼的养殖还需要注意疾病防治。鲟鱼的疾病主要有细菌性疾病、病毒性疾病、真菌性疾病等，如不及时发现和治疗，会对鲟鱼的生长产生很大的影响。因此，在养殖过程中，要定期对鲟鱼进行检查，发现问题及时进行治疗。

最后，鲟鱼养殖还需要合理的管理措施。养殖过程中需要注意环境的卫生、水质的监测等，同时还需要对鲟鱼的生长状态进行观察和记录，以便及时发现问题并采取相应的措施。

综上所述，鲟鱼高产养殖技术需要综合考虑饲料配比、水质环境、疾病防治以及合理的管理措施，只有这样才能保证鲟鱼的高产养殖，提高经济效益，实现可持续发展。