昂刺鱼是一种营养丰富的海鲜，含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌等矿物质及多种不饱和脂肪酸，非常有益于人体健康。然而，孕妇在食用昂刺鱼时需要注意，因为昂刺鱼中含有一种叫做大剑鲸酸的物质，过量摄入可能对胎儿产生不良影响。

大剑鲸酸是一种长链不饱和脂肪酸，是昂刺鱼中的主要成分之一。在孕妇食用过多昂刺鱼时，大剑鲸酸会通过胎盘进入胎儿体内，可能会导致胎儿大脑发育不良，出生后可能会对婴儿的神经发育产生影响。此外，大剑鲸酸还可能对孕妇自身的健康产生负面影响，如增加患高血压、糖尿病等疾病的风险。

虽然昂刺鱼中含有大剑鲸酸，但适量的食用对孕妇和胎儿的健康是有好处的。建议孕妇每周摄入不超过300克昂刺鱼，以避免过量摄入大剑鲸酸。此外，孕妇在食用昂刺鱼时应选择新鲜、干净的食材，并尽量避免食用生昂刺鱼或未经高温加工的昂刺鱼，以避免细菌和寄生虫污染。

总之，昂刺鱼是一种非常营养的海鲜，孕妇适量食用对健康是有益的。但是，过量食用昂刺鱼可能会对胎儿产生不良影响，因此孕妇在食用昂刺鱼时应注意适量食用，并选择新鲜、干净的食材。如果您有任何疑问，请咨询医生或专业人士的建议。