草虾是指一种体型较小的淡水虾，常见于江河湖泊等淡水环境中，而海虾则是指生活在海洋中的大型虾类动物。因此，草虾和海虾是两种不同的虾类。

草虾的外形呈红褐色或黄褐色，身体较短且扁平，头部较小，眼睛较大，触角较短。它们生活在淡水环境中，如江河湖泊和水塘等，主要以藻类、水草和其他水生生物为食，是淡水生态系统中的重要组成部分。

与之相比，海虾的体型较大，外形也有所不同。它们生活在咸水环境中，主要分布在海洋和沿海地区。海虾的颜色和身体形态各异，有些虾体表呈现出各种斑点和花纹，是海洋生态系统中的重要组成部分之一。

虽然草虾和海虾在生活环境和外形上有所不同，但它们都是美味可口的食材。在中国的许多地区，草虾和海虾都是重要的水产资源，常被用来制作各种美食，如虾饺、虾仁炒饭、虾汤等。

总之，草虾和海虾是两种不同的虾类，它们的生活环境和外形都有所不同，但都是人们喜爱的美食资源。