火锅是中国传统美食之一，而鸭血更是火锅中的一道经典配料。但是，很多人对于鸭血是否需要事先煮熟还存在争议。

事实上，鸭血在火锅中是一种生食，但很多地方会将鸭血提前煮熟，以确保食品安全。此外，煮熟的鸭血质地更加韧性，口感更佳。

对于爱好原味的人来说，生鸭血则更受欢迎。生鸭血口感柔嫩、香甜，营养丰富，而且质地更为细腻。但是，由于鸭血是生食，所以必须注意卫生问题。在食用之前，应该将鸭血洗净，确保无任何污染。

总的来说，无论是生鸭血还是熟鸭血，在火锅中都是一种非常受欢迎的配料。不同的人有不同的口味偏好，但无论如何，保证食品安全和卫生始终是最重要的。