奥尔良鸡翅是一道美味可口的小吃，它的味道酸甜可口，口感鲜嫩，深受人们的喜爱。要想腌制入味的奥尔良鸡翅，需要掌握以下步骤：

首先，准备好鸡翅。将鸡翅洗净，去掉多余的皮和骨头，切成小块。然后，用盐、黑胡椒、白胡椒、姜末、蒜末、酱油、料酒、糖、柠檬汁等调味料腌制鸡翅，让其入味。

其次，将腌好的鸡翅放入冰箱中冷藏一晚上。这样可以让鸡翅更加入味，口感更加鲜嫩。

最后，将腌制好的鸡翅放入油炸锅中进行炸制。炸的时间要根据鸡翅的大小和厚度而定，一般需要炸至金黄色。

当炸好的鸡翅出锅后，将其放入碗中，撒上少许盐和辣椒粉，搅拌均匀即可。这样做可以让奥尔良鸡翅更加美味可口。

总之，要想腌制入味的奥尔良鸡翅，关键在于掌握好调味料和腌制的时间。只有这样，才能做出口感鲜嫩、味道酸甜可口的奥尔良鸡翅。