冰清玉洁这个词语常用来形容一些具有高尚品质的人或事物，比如说一个人的品德高尚，一种风景的美丽，或者一种动物的纯洁。

如果说要用生肖来描述冰清玉洁的特质，那么恐怕只有猴子这个生肖比较合适。猴子是十二生肖中最具有智慧和灵性的动物之一，它们聪明机智，能够灵活应对各种情况。同时，猴子也很讲卫生，它们会不断清洁自己的毛发和身体，保持自己的清洁和健康。

另外，猴子还有一种清澈透明的眼神，它们的眼睛总是能够透过表象看到事物的本质。这种眼神让人感到猴子的灵性和纯洁，就像冰清玉洁一样。

因此，如果要用生肖来描述冰清玉洁的特质，那么猴子这个生肖是比较符合要求的。当然，这只是一种比喻和形象化的表述，实际上每个生肖都有其独特的特质和价值。