自制香肠是一种有趣且美味的活动，但是如果你不知道如何烤熟它，这可能会成为一场灾难。下面是几个步骤，帮助你成功地烤熟自制香肠。

第一步：准备烤箱。将烤箱预热至350°F（约176°C）。

第二步：准备烤盘。使用铝箔或烤盘来避免香肠粘在烤盘上。可以在烤盘上涂一层油或喷一些烤盘喷雾，以免香肠粘在上面。

第三步：将香肠放在烤盘上。将香肠平放在烤盘上，确保它们彼此之间有足够的空间，以便它们能够均匀地烤熟。如果你的香肠非常大，你可以使用剪刀将它们剪成更小的块，以便它们更容易烤熟。

第四步：烤香肠。将香肠放入烤箱中，设置时间为20-25分钟。在烤之前，可以用刀子切几个小口，以便香肠内部更容易熟透。在烤的过程中，每隔5-10分钟将香肠翻一次，以确保它们均匀地烤熟。当香肠的颜色变成棕色时，就可以取出来了。

第五步：检查香肠是否熟透。用温度计测量香肠的温度。当温度达到160°F（约71°C）时，香肠就可以被认为是熟透的了。如果你没有温度计，你可以用刀子切开香肠，看看里面是否有血迹。如果香肠的内部是完全熟透的，那么它就可以被认为是熟透的了。

最后，将香肠取出烤盘，让它们在烤盘上稍微冷却一下，然后就可以享受美味的自制香肠了！