大蒜和醋被广泛认为是能够去除空气中甲醛的常用方法。甲醛是一种有害的挥发性有机物，它常常存在于室内装修材料、家具、家电等物品中，对人体健康产生危害。那么，大蒜和醋真的能去除甲醛吗？

首先，我们来看大蒜。大蒜中含有硫化合物，这些化合物能够吸附和分解甲醛。同时，大蒜还有一定的杀菌作用，可以净化空气中的病菌和细菌。但是，大蒜的去除甲醛的效果并不是很显著，需要大量的大蒜来达到一定的效果。而且，大蒜散发出的气味可能会影响室内的空气质量，不利于人体健康。

其次，我们来看醋。醋中含有醋酸，这种物质能够与甲醛发生化学反应，使其分解为无害的物质。醋具有较强的杀菌作用，能够杀灭空气中的细菌和病毒。但是，醋的去除甲醛的效果同样不是很显著，需要大量的醋来达到一定的效果。同时，醋的气味较为刺激，容易引起咳嗽和不适，不利于人体健康。

综上所述，虽然大蒜和醋都具有一定的去除甲醛的作用，但是效果并不是很显著，需要大量的大蒜或醋来达到一定的效果。而且，它们散发出的气味也会影响室内的空气质量，不利于人体健康。因此，在室内净化空气时，我们应该选择专业的净化设备，如空气净化器、活性炭等。同时，我们也应该注意选择环保的装修材料和家具，减少室内空气污染的来源。