鹈鹕是一种擅长于水中捕食鱼类的鸟类，而捕鱼能手鹈鹕美术教案就是以鹈鹕为主题，通过绘画的方式来展现鹈鹕的优美姿态和捕鱼技巧。

这个教案旨在引导学生通过观察和绘画，了解鹈鹕的生态习性和捕鱼技巧，并通过绘画表达出自己的想法和感受。

在教案的第一部分，老师会向学生介绍鹈鹕的基本生态习性和特点，包括鹈鹕的体型、羽毛、飞行和捕鱼技巧等方面。同时，老师会向学生展示一些鹈鹕的图片和视频，让学生更直观地了解鹈鹕的形态和动态。

在第二部分，老师会指导学生在绘画纸上画出鹈鹕的形象。学生可以选择不同的绘画工具和颜色，尽可能地表现出鹈鹕的美丽和动态。同时，老师也会引导学生在绘画中加入一些捕鱼的元素，例如画出鹈鹕张开嘴巴捕食鱼类的场景，或者画出鹈鹕在水中潜游的样子。

在第三部分，老师会让学生展示自己的作品，并就作品进行评价和点评。学生可以借此机会互相学习和交流，发现自己的不足之处，并努力改进和提高。

通过这样的教学方式，学生可以在观察和绘画中深入了解鹈鹕的生态习性和捕鱼技巧，同时也可以通过绘画表达出自己的想法和感受。这样的教学方式既寓教于乐，又能够培养学生的观察能力和创造力，是一种很优秀的教学方法。