飞机上的餐食是航空公司提供的服务之一，但有时候乘客可能会遇到一些问题，例如餐食的品质不佳或者是收费问题。对于后者，乘客需要了解哪些情况可以申请退款或者是获得赔偿。

首先，如果乘客已经在订票时购买了机上餐食的服务，但最终未能享用，航空公司应该退还相应的费用。需要注意的是，如果航班因为不可抗力原因被取消或者延误，航空公司也会退还相应的机上餐食费用。

其次，如果乘客购买了机上餐食，但在飞行途中因为航班延误或者其他原因未能享用，航空公司应该提供相应的赔偿或者退款。具体的赔偿标准可能因航空公司而异，因此乘客需要在购买机上餐食时仔细阅读相关服务条款。

最后，如果乘客在飞行途中购买了机上餐食，但食物的品质或者数量不符合承诺，乘客可以向航空公司提出投诉并要求退款或者赔偿。一些航空公司会要求乘客提供相关证明或者照片，以便进行调查和处理。

总之，对于飞机上的餐食服务，乘客需要了解相关的服务条款和退款政策，以便在遇到问题时及时申请退款或者获得赔偿。同时，在购买机上餐食时，也要注意选择可信赖的航空公司和服务商，以确保享受到高质量的服务。