麦饭石锅是韩国烹饪中常用的一种锅具，其采用的是天然麦饭石材质，被认为能够增加食物的营养价值和口感。但是，随着麦饭石锅的普及，也有一些声音质疑其是否存在副作用和毒性。

首先，麦饭石锅的材质确实存在一些问题。麦饭石中可能会含有放射性元素，如铀和钍，这些元素可能会对人体健康造成一定的危害。此外，如果麦饭石没有经过严格的加工和烧制，其中可能还会残留有害物质，如重金属等。因此，在购买麦饭石锅时，一定要选择正规厂家生产的产品，并且要注意锅具的质量和安全认证情况。

其次，麦饭石锅的使用也需要注意。在烹饪过程中，如果温度过高或使用时间过长，麦饭石锅可能会释放出有害物质，如铅、镉、汞等，也会对人体造成危害。此外，在使用过程中，如果麦饭石锅受到撞击或磕碰，也容易导致锅具的开裂或破损，从而影响食品的安全性。

因此，虽然麦饭石锅具有一定的烹饪优点，但是其存在的安全隐患也不能忽视。建议消费者在选择和使用麦饭石锅时，要注意产品的品质和安全认证情况，以及遵循正确的使用方法和注意事项，保障自身的健康安全。