做冰粉石灰是制作石灰粉和冰粉的重要工艺，但是在实际操作中，有些人可能会找不到石灰粉或冰粉的原材料，这时需要用其他代替品来制作。

首先，可以使用石膏代替石灰粉。石膏在水中能够迅速溶解，形成一种类似于石灰粉的胶状物质，可以用于制作冰粉或石灰粉。但是需要注意的是，石膏与石灰粉的化学性质不同，使用时需要根据具体情况进行调整。

其次，可以使用淀粉代替冰粉。淀粉在水中能够迅速形成胶状物质，可以用于制作类似于冰粉的食品。但是，淀粉的口感与冰粉有所不同，需要进行调整。

此外，还可以使用其他材料代替石灰粉和冰粉，如氢氧化钠、碳酸钠等。这些材料的化学性质与石灰粉和冰粉有所不同，需要进行调整。

总之，虽然石灰粉和冰粉是做冰粉石灰的主要原材料，但是在实际操作中，可以使用其他代替品来制作。使用时需要根据具体情况进行调整，以获得最佳的效果。