虾干是一种常见的食品，它是由新鲜虾类晒干而成的。在超市里，我们可以看到各种品牌的虾干。但是，很多人对虾干的食用方法不是很清楚，特别是新手。有些人会问：超市里卖的虾干可以直接吃吗？

首先，我们需要了解虾干的制作过程。虾干在制作过程中，经过了高温烘烤、脱水等一系列处理工序，这些步骤可以有效的去除虾干中的水分，保证虾干的保存时间。因此，虾干是干燥的，不含水分的，可以直接食用。

但是，为了保证虾干的品质和安全，我们需要注意以下几点：

1. 选择正规品牌的虾干，避免购买来源不明的虾干。

2. 购买虾干时，应该看清楚生产日期和保质期，选择新鲜的虾干。

3. 在食用虾干之前，要先用清水冲洗干净，去除表面的灰尘和杂质，同时也可以起到软化虾干的效果。

4. 如果虾干有异味或发霉，应该立即停止食用。

总之，超市里卖的虾干是可以直接食用的，但是在食用前需要注意虾干的品质和安全。希望大家能够正确的食用虾干，享受美味的口感。