公侯伯子男是中国古代社会中的贵族身份等级，其排序方式如下：

1. 公：公是贵族身份最高的称号，通常由皇帝授予，也有时由世袭家族传承。在古代中国，公一般指的是王族或皇族的成员。

2. 侯：侯是贵族身份次于公的称号，也是由皇帝授予或世袭家族传承。侯分为两种，一种是藩侯，指的是皇室以外的贵族；另一种是亲王侯，指的是皇帝的亲属。

3. 伯：伯是贵族身份次于侯的称号，同样是由皇帝授予或世袭家族传承。伯通常是领地较小的贵族，也有可能是侯的后代。

4. 子：子是贵族身份最低的称号，通常是由皇帝授予或世袭家族传承。子通常是伯的后代，也有可能是侯的后代。

5. 男：男不是正式的贵族称号，但是在古代中国，有些贵族家族会将男作为一个荣誉称号使用。男通常是子的后代，也有可能是伯或侯的后代。

综上所述，公侯伯子男的排序是公 > 侯 > 伯 > 子 > 男。贵族身份的高低取决于家族的世袭地位以及皇帝的授予。