皮皮虾是一种很受欢迎的小吃，不仅在中国，而且在世界各地都受到了许多人的喜爱。但是，有时候皮皮虾并不是很好吃，这可能会让人感到失望。那么，什么时候皮皮虾好吃一点呢？

首先，选择新鲜的皮皮虾是很关键的。新鲜的皮皮虾质地更鲜嫩，口感更好。如果皮皮虾不新鲜，它们可能会变得粘稠或变色，这会影响它们的味道和食用体验。

其次，烹饪方式也很重要。一些人喜欢将皮皮虾油炸，这样会让它们变得更加酥脆。但是，油炸也会让皮皮虾变得油腻，这可能会让人感到不舒服。因此，最好的方式是将皮皮虾煮熟或蒸熟，这样可以保留它们原有的鲜美口感。

此外，在配料上做些改变也能让皮皮虾更加美味。例如，加入一些葱、姜、蒜等调味料，可以让皮皮虾更加香气扑鼻。或者，加入一些酱油、糖、醋等调味料，可以让皮皮虾更加口感丰富。

总之，选择新鲜的皮皮虾，采用合适的烹饪方法，以及在配料上做些改变，都可以让皮皮虾更加美味可口。当然，不同的人有不同的口味，所以在享用皮皮虾时，应该根据自己的喜好来选择最适合自己的方式。