菠萝是一种美味可口的水果，它具有清爽的口感和独特的香气，深受广大人民群众的喜爱。有人认为，菠萝用盐水泡越久就越好吃，那么这种说法是否正确呢？

首先，我们需要了解泡菠萝用盐水的原理。盐水能够去除菠萝中的苦味和涩味，同时还能使其更加甜美，这是因为盐水可以促进菠萝中的天然糖分释放出来。而且，盐水还可以杀死一些细菌和病毒，保障菠萝的卫生安全。

然而，泡菠萝用盐水时间过长并不一定会让它更加美味。长时间泡制会导致菠萝中的营养成分流失，尤其是维生素C的含量会大大降低，这将影响其营养价值。此外，过久的泡制还会使菠萝的口感变得柔软、糊状，失去原本的鲜爽口感。

因此，我们认为，泡菠萝用盐水的时间应该适中。对于新鲜的菠萝，泡制30分钟到1小时即可去除苦涩味，并使其更加甜美。而对于保存时间较长的菠萝，可以适当延长泡制时间，但最好不要超过2小时。

综上所述，泡菠萝用盐水能够去除苦味、涩味，使其更加甜美，且可以杀菌保卫卫生安全。但泡制时间过长会导致营养流失和口感变差，因此我们应该适当掌握泡制时间，才能品尝到最美味的菠萝。