排骨是一道美味可口的菜肴，在中式餐饮中非常常见。那么，怎样才能做出好吃又简单的排骨呢？下面我们来看一下排骨怎么炒好吃又简单的做法视频。

材料：

1. 排骨 500 克

2. 生姜 20 克

3. 蒜 20 克

4. 料酒 适量

5. 生抽 适量

6. 盐 适量

7. 糖 适量

8. 植物油 适量

做法：

1. 将排骨在水中焯水，捞出备用。

2. 将姜蒜切成末备用。

3. 锅中倒入适量油，加入姜蒜末煸炒出香味。

4. 加入焯过水的排骨，继续煸炒至金黄色。

5. 加入适量的料酒，生抽，盐和糖，翻炒均匀。

6. 加入适量的水，盖上锅盖，小火炖煮 20 分钟。

7. 最后，将火开大，将排骨炒至表面微焦即可。

这样炒出来的排骨色泽金黄，酥嫩可口，味道鲜美，而且做法简单，非常适合初学者尝试。