糯米蒸五花肉是一道美味可口的传统中式菜肴。它的特点是肉质鲜嫩，糯米软糯，口感香甜。今天，我们将为大家介绍一份详细的糯米蒸五花肉的做法大全视频。

材料：

五花肉500克、糯米适量、葱姜适量、料酒适量、盐适量、酱油适量、糖适量、花椒适量、香叶适量、鸡精适量。

步骤：

1. 首先，将五花肉洗净，用刀在肥瘦交界处切成小块，葱姜切末备用。

2. 将五花肉块放入碗中，加入适量的盐、料酒和鸡精，搅拌均匀，腌制约半小时。

3. 在另一个碗中，将适量的糯米淘洗干净，加入适量的水浸泡20分钟，然后将水倒掉，再加入适量的酱油、糖、花椒和香叶，拌匀备用。

4. 将腌制好的五花肉块放入蒸锅中，放入葱姜末和适量的水，盖上锅盖，开火蒸煮至肉熟烂。

5. 接下来，将蒸熟的五花肉块取出，将糯米均匀地铺在蒸锅的底部，再将五花肉块放在糯米上，再将剩下的糯米均匀地铺在五花肉块上，用手轻轻压实。

6. 最后，将蒸锅再次加热，用中火蒸煮20-30分钟，直到糯米熟透即可。

通过上述步骤，我们就可以成功制作出一道美味可口的糯米蒸五花肉了。希望大家通过这份详细的做法大全视频，可以轻松地尝试制作出这道传统的中式菜肴，享受美食带来的美好体验。