今天我们要为大家介绍一道美味的蒜蓉蚝油蒸金针菇的做法。这道菜品不仅口感鲜美，而且非常简单易做。下面我们一起来看看具体的步骤。

步骤一：准备材料

我们需要准备的材料有：金针菇、蒜、蚝油、盐、生抽、料酒、清水和少许食用油。

步骤二：处理金针菇

将金针菇用水清洗干净，去掉菇蒂部分，然后将菇体剪成段状备用。

步骤三：制作调料

将蒜剁碎，加入适量的盐和蚝油，调匀后备用。

步骤四：蒸金针菇

在蒸锅中加入适量清水，放入蒸架，将金针菇放上去，加入少许料酒和生抽，然后将调好的蒜蓉蚝油均匀地涂抹在金针菇上。

步骤五：上锅蒸

将蒸锅盖好，开大火蒸10分钟左右，直到金针菇完全熟烂。

步骤六：出锅装盘

蒸好的金针菇取出，装盘即可享用。

这道蒜蓉蚝油蒸金针菇做法简单易学，口感鲜美，非常适合家庭日常的烹饪。希望大家能够尝试一下，享受美食的同时也增加一份厨艺的乐趣。