蛋挞是一道非常受欢迎的甜点，而它的关键就在于蛋挞液的配方。在家里制作蛋挞，你需要准备以下材料：

- 鸡蛋 2个

- 细砂糖 50克

- 牛奶 150毫升

- 淡奶油 150毫升

- 面粉 70克

- 玉米淀粉 30克

接下来，我们就可以开始制作蛋挞液了。

1. 先将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。

2. 将牛奶和淡奶油混合在一起，慢慢加入到蛋糊中，继续搅拌均匀。

3. 将面粉和玉米淀粉混合在一起，筛入蛋液中，搅拌均匀至无颗粒。

4. 将蛋挞液过滤一遍，去除颗粒和泡沫。

5. 将蛋挞液倒入蛋挞模中，填充至8分满即可。

接下来就是使用空气炸锅来烘烤蛋挞了。首先将空气炸锅预热至180度，然后将蛋挞模放入空气炸锅中。烤制时间大约为15分钟左右，直到蛋挞液凝固并稍微上色即可。最后，将烤好的蛋挞从模具中取出，即可享用美味可口的蛋挞了。

总的来说，制作蛋挞液的关键在于配方的比例和搅拌的均匀程度，而使用空气炸锅则可以更加方便快捷地烘烤出美味的蛋挞。希望大家可以尝试一下，在家里制作出自己喜欢的蛋挞哦！