黄瓜干是一种美味可口的小吃，不仅口感鲜美，而且富含营养。如果你也想尝试制作黄瓜干，可以参考以下的做法大全集。

1. 晒制黄瓜干

首先，将黄瓜洗净，去皮切成薄片，撒上适量盐巴，然后放置在阴凉处晾晒1-2天，直到干燥。晒制的黄瓜干口感酥脆，适合当零食食用。

2. 烘干黄瓜干

将黄瓜切成薄片，撒上盐巴腌制30分钟，然后用纱布擦去多余的盐分，放入预热好的烤箱中，以100-120度的温度烤制2-3小时，直到干燥即可。烘干的黄瓜干口感鲜嫩，非常适合用来炒菜或者煮汤。

3. 蒸制黄瓜干

将黄瓜切成薄片，放入蒸锅中蒸制10-15分钟，取出晾凉，然后放置在阴凉处晾晒2-3天，直到干燥即可。蒸制的黄瓜干口感柔软，非常适合用来煮汤或者炒菜。

4. 煮制黄瓜干

将黄瓜切成薄片，放入开水中煮2-3分钟，捞出沥干水分，然后放置在阴凉处晾晒2-3天，直到干燥即可。煮制的黄瓜干口感柔软，适合用来炒菜或者煮汤。

总之，制作黄瓜干的方法有很多种，每种方法都有不同的口感和用途。你可以根据自己的喜好和需要选择适合自己的制作方法。无论是晒制、烘干、蒸制还是煮制，都可以制作出美味可口的黄瓜干。