百里香是一种常用的草本植物，也被称为“土著草药”。其叶子和花朵可以用于烹饪和药用。在烹饪中，百里香常被用来增添食品的香气和味道。在药用方面，百里香可以用于缓解呼吸道疾病、消化不良和皮肤问题。

以下是一些关于百里香的使用方法：

1. 烹饪

在烹饪中，百里香可以用于烤肉、烤鱼、慢炖菜肴和沙拉。将百里香叶子撕成小块或切碎后，撒在食物上即可。百里香也可以制成调味酱，加入橄榄油、蒜和柠檬汁，调味后淋在烤鸡肉或鱼上。

2. 药用

百里香可以用于制成茶或精油。在制成茶时，将干燥的百里香叶子放入开水中浸泡几分钟，即可饮用。百里香精油可以用于按摩或蒸气浴。将几滴百里香精油加入基础油中，然后涂抹在身体上按摩，可以缓解肌肉疼痛和关节炎。将几滴百里香精油加入热水中，进行蒸气浴，可以缓解呼吸道疾病。

3. 其他用途

百里香还可以用于制成清洁剂和香皂。将百里香叶子和水混合后，放入喷雾瓶中，就可以制成清洁剂。将百里香精油加入基础肥皂中，就可以制成香皂。

总之，百里香是一种非常实用的植物。无论是在烹饪还是药用方面，它都有广泛的应用。