汤圆是中国传统的节日食品，每到冬至和元宵节，人们都会用汤圆来庆祝。但是，对于汤圆的煮法，却有不同的说法。有人认为应该用热水煮，有人则认为应该用冷水煮。那么，汤圆到底应该用冷水煮还是热水煮呢？

首先来看热水煮汤圆。热水煮汤圆的好处是煮熟的速度快，时间短，而且汤圆表面容易被煮熟，不容易糊底。此外，热水煮汤圆可以使汤圆煮熟后表面光滑，口感柔软。但是，热水煮汤圆也有一些缺点，比如煮熟的汤圆容易破裂，而且汤圆表面容易变硬。

接下来看冷水煮汤圆。冷水煮汤圆的好处是可以让汤圆煮熟后不容易破裂，而且汤圆表面也不容易变硬。此外，冷水煮汤圆可以让汤圆在煮熟的过程中慢慢吸收水分，从而让汤圆更加柔软。但是，冷水煮汤圆的缺点是煮的时间较长，需要耐心等待。

综上所述，汤圆到底应该用冷水煮还是热水煮呢？其实，这个问题并没有绝对的答案。如果你想吃口感柔软的汤圆，可以选择热水煮。如果你想让汤圆煮熟后不容易破裂，可以选择冷水煮。当然，无论你选择哪种煮法，都需要掌握好煮的时间，避免煮熟过度或者不熟的情况发生。最后，无论你选择哪种煮法，希望你都能享受到美味的汤圆带来的幸福感。