核桃是一种很受欢迎的坚果，它含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。然而，要享受到核桃的美味和营养，首先需要将核桃去掉硬皮和苦皮。下面介绍一种使用烤箱去除核桃皮的方法。

步骤如下：

1. 将核桃放入一个大碗中，用温水浸泡15分钟左右。这样做可以软化硬壳和苦皮，方便去除。

2. 把核桃从碗中取出，用厨房纸巾擦干。

3. 预热烤箱到180度，准备好一个平底烤盘。

4. 将核桃均匀地铺在烤盘上，放入烤箱中。

5. 烤15分钟左右，期间可以不时地翻动核桃，以确保它们受热均匀。

6. 烤好后，取出烤盘，用毛巾将核桃包起来，让它们在毛巾中蒸5分钟左右。这样做可以让核桃的皮更容易去除。

7. 用厨房纸巾或手套将核桃一一捏开，去掉硬皮和苦皮。

8. 最后，将去皮的核桃放在干净的碗中，放入冰箱冷藏，等待享用。

总之，使用烤箱去除核桃皮是一种快捷方便的方法，它不仅可以去除核桃的硬皮和苦皮，还可以使核桃更加美味和营养。