海蜇是一种非常美味的海产品，在许多地方都被广泛食用。但是，由于其含水量较高，如果储藏不当，容易变质，影响食用效果。因此，储藏海蜇时需要注意以下几点。

首先，将新鲜的海蜇洗净后，用清水泡上一段时间，让其去除掉多余的盐分和沙子。随后，将其放入锅中加水煮熟，时间不宜过长，一般5-10分钟即可。煮熟后将其捞出，放入冰水中浸泡，以便让其更快速地降温。

接下来，将海蜇切成适当大小的块，可将其放入保鲜袋中，将空气排出后密封。放入冰箱中冷藏，可以保持海蜇的新鲜度，一般能够储存3-5天。 如果需要长时间保存，可以将海蜇切成条状，放入密封的保鲜袋中，放入冰箱冷冻室中冷冻，可保存1-2个月。

需要注意的是，储藏海蜇时一定要确保食品安全。一旦发现海蜇变质或有异常气味，应立即丢弃。此外，也要注意冷藏或冷冻的时间不要过长，以免影响海蜇的口感和营养价值。

总之，正确的储藏方法可以延长海蜇的保鲜期，让我们能够更好地享受它的美味。