鸡蛋是我们日常生活中常见的食材之一，不仅营养丰富，而且口感鲜美。下面介绍一种简单易做的用鸡蛋做的小吃，无需牛奶和烤箱。

所需材料：

鸡蛋2个、香菜、盐、香油、酱油。

步骤：

1.将两个鸡蛋打入碗中，加入适量盐和香油，搅拌均匀。

2.香菜切成末，加入鸡蛋液中，搅拌均匀。

3.取适量鸡蛋液倒入平底锅中，用中小火煎至两面金黄，再用锅铲将鸡蛋饼切成小块备用。

4.将酱油倒入碗中，放入鸡蛋块中拌匀即可。

这样一份简单易做的鸡蛋小吃就做好了，口感清香，营养丰富，非常适合作为早餐或下午茶的点心。而且不需要牛奶和烤箱，非常方便，大家不妨试试看。