广东老鸭汤是广东地区传统的汤品之一，以其鲜美可口、滋补养颜而闻名。老鸭汤的药材配方十分丰富，下面就为大家介绍一下常用的药材。

首先是当归，它是老鸭汤中不可或缺的药材之一，具有补血、调经、养颜等功效。其次是黄芪，它可以提高人体免疫力，增强体质。再来是熟地黄，它可以滋阴补肾，养血安神。还有川芎、白术、党参等药材，它们都可以起到不同的滋补作用。

除了上述药材外，老鸭汤中还会加入一些调味料，如枸杞、姜片、葱段等，以增添汤品的风味。同时，在制作过程中还需要注意火候和时间，炖制时间过长或者火候过高都会影响老鸭汤的口感和味道。

总之，广东老鸭汤是一道具有营养价值和药膳功效的美食，其药材配方的选择和熬制技巧都需要严格掌握，才能制作出口感鲜美、营养丰富的老鸭汤。