春季是竹笋生长的旺季。随着气温升高和雨水的充沛，竹笋开始萌芽生长。在适宜的环境下，竹笋的生长速度非常快，一天甚至可以长出几厘米。此时，竹笋的外表嫩绿可爱，内部质地细嫩多汁，是春季餐桌上的美味佳肴。在我国，竹笋被广泛种植，种类丰富，不仅可以食用，还可以用于药用和工艺品制作。春季的竹笋生长期是一个充满生机和希望的季节，也是人们享受天然美味的好时节。