血糖高的人应该选择低糖和高纤维的食物，而五谷杂粮恰好是这样的一类食物。以下是适合血糖高的人食用的五谷杂粮：

1. 燕麦：燕麦是一种低糖高纤维的食物，可以帮助控制血糖水平。此外，燕麦还富含膳食纤维和蛋白质，对身体健康有着很多益处。

2. 糙米：相比白米，糙米含有更多的纤维和营养物质。它可以帮助降低血糖水平、控制胆固醇和维持肠道健康。

3. 小麦胚芽：小麦胚芽含有大量的维生素和矿物质，能够提高身体免疫力，促进新陈代谢。此外，它还可以帮助控制血糖水平。

4. 紫米：紫米含有更多的抗氧化物质和膳食纤维，有助于保护身体细胞免受自由基的伤害。同时，它也能够帮助控制血糖水平和降低胆固醇。

5. 燕麦片：燕麦片是一种方便易于食用的五谷杂粮，可以添加到早餐麦片、酸奶或水果中食用。它富含膳食纤维和蛋白质，有助于控制血糖水平和维持身体健康。

总之，血糖高的人应该选择低糖高纤维的食物，而五谷杂粮是这样一类食物。上述五种五谷杂粮都可以帮助控制血糖水平，同时对身体健康也有很多益处。