炸带鱼是一道美味可口的传统菜肴，而制作炸带鱼的材料中，面粉是必不可少的一种。那么，问题来了，用面粉炸带鱼可行吗？

首先，我们需要了解面粉的特性。面粉主要由淀粉和蛋白质组成，其淀粉含量较高。在炸带鱼的过程中，面粉可以将鱼肉表面裹上一层脆脆的外壳，使得带鱼的口感更加鲜美。

其次，面粉的选择也是至关重要的。不同种类的面粉含有不同的蛋白质和淀粉质，因此会影响到炸带鱼的口感。一般来说，选用筋度较高的面粉，如中筋面粉或高筋面粉，可以使得带鱼的外壳更加酥脆。

最后，炸带鱼时需要注意的细节也非常重要。在使用面粉裹上带鱼之前，需要先将带鱼涂上一层薄薄的淀粉水，这样可以使得面粉更加牢固地附着在带鱼上，不易脱落。同时，在炸带鱼的过程中，需要掌握好油温，以免炸糊或炸不熟。

综上所述，用面粉炸带鱼是可行的，并且是制作炸带鱼的重要步骤之一。如果掌握好面粉的选择和炸带鱼的技巧，一定可以制作出美味可口的炸带鱼。