熬鸡汤是一道非常营养美味的汤品，对于身体健康有很大的好处。但是，有些人认为熬鸡汤太麻烦，不知道该如何入手。其实，熬鸡汤的方法非常简单，只需要准备好材料，按照以下步骤操作即可。

1.准备鸡肉和配料

首先，需要准备好鸡肉和配料。选用一只新鲜的鸡，最好是去骨鸡肉，因为去骨鸡肉更容易熬出汤的鲜美味道。配料可以根据个人口味选择，例如姜片、葱段、胡萝卜、枸杞等。

2.清洗鸡肉和配料

将鸡肉和配料清洗干净，尤其是鸡肉要用流水彻底清洗干净，去除血水和杂质。

3.煮鸡汤

将鸡肉和配料放入锅中，加入适量的清水（约3-4倍于鸡肉的量），大火煮沸后转小火熬煮2小时左右，直到鸡肉熬烂，汤水浓稠。

4.调味

根据个人口味加入适量的盐，鸡精等调味品，再煮沸5分钟左右即可出锅。

以上就是熬鸡汤的最简单方法。其实，熬鸡汤的关键在于火候和时间，需要耐心等待鸡肉熬烂，汤水浓稠。熬出来的鸡汤营养丰富，口感鲜美，尤其适合身体虚弱、需要补充营养的人食用。