罐罐米线辣椒酱怎么做？今天，我来为大家介绍一下这道美食的制作方法。

首先，我们需要准备一些材料，包括辣椒、蒜、生姜、盐、醋、酱油、糖、花生油等。辣椒的种类可以根据个人口味来选择，建议选择较为辣的小米辣或者指天椒。

接下来，我们开始制作辣椒酱。首先将辣椒、蒜、生姜分别切碎，然后将它们放入搅拌机中打碎，直到变成细腻的泥状。

接着，将搅拌好的辣椒泥放入锅中，加入适量的油，用中小火翻炒几分钟，使其散发出香味。

然后，加入适量的盐、醋、酱油、糖，继续翻炒，直到酱汁变得浓稠。

最后，将制作好的辣椒酱装入干净的玻璃瓶中，放入冰箱冷藏保存即可。

这款罐罐米线辣椒酱是一款非常适合搭配米线、火锅、炒饭等食品的佳品，不仅口感鲜美，而且营养丰富。如果你喜欢吃辣，不妨试试自己动手制作一下这款美食吧！