白火龙果和红心火龙果是两种常见的龙果品种。虽然它们都属于仙人掌科植物，但它们在外形、口感和营养方面存在一些区别。

首先，白火龙果的果皮呈白色或淡黄色，而红心火龙果的果皮则是鲜艳的红色或粉红色。这是两种品种最为明显的区别。此外，白火龙果的果皮表面比较光滑，而红心火龙果的表面则有许多小凸起。

其次，两种品种的果肉颜色也不同。白火龙果果肉呈白色或浅黄色，而红心火龙果的果肉则是鲜艳的红色或粉红色。红心火龙果的果肉颜色非常艳丽，因此在食用时更具有视觉冲击力。

最后，两种品种的口感和营养成分也有所不同。白火龙果的果肉较为脆嫩，口感清爽，适合吃起来清凉解渴。而红心火龙果的果肉则更加柔嫩多汁，口感甜美，含有丰富的维生素C和纤维素，有利于增强免疫力和促进肠胃健康。

综上所述，虽然白火龙果和红心火龙果都是龙果的品种之一，但它们在外形、口感和营养方面存在着一些明显的区别。不同的人可以根据个人口味和需求，选择适合自己的品种。