椰青是一种热带水果，可以作为饮料或食物食用。但是，如果椰青的味道变坏了，它会变得难闻且不适合食用。

坏掉的椰青味道非常刺鼻，有一种发酵的气味。当你打开椰青时，你会闻到一种腐臭的味道，这是因为它已经开始腐烂了。如果你尝试喝一口坏掉的椰青饮料，你会感觉到一种苦涩的味道，这是因为糖分已经开始分解并产生了不好的味道。

此外，坏掉的椰青还可能带有微生物和细菌，这些细菌会在椰青内部繁殖并产生有害物质，对人体健康有害。因此，食用坏掉的椰青可能会导致肠胃不适和其他健康问题。

总之，椰青是一种美味的水果，但是当它开始变坏时，它会变得难闻且不适合食用。因此，在购买椰青时，一定要注意检查它的外观和气味，以确保它是新鲜的并且可以安全食用。