冻虾仁是一种非常受欢迎的海鲜食材，它使用方便，口感鲜美。在家中制作冻虾仁，可以尝试多种不同的做法，让你的家常菜更加美味。下面是一些冻虾仁的做法大全及家常窍门。

1. 爆炒冻虾仁

这是最简单的一种做法，只需要将冻虾仁洗净后放入热锅中翻炒，加入适量的盐和味精，炒至变色即可。如果你想要更加香鲜的口感，可以在炒虾仁前加入葱姜蒜等调料。

2. 蒜茸冻虾仁

这是一道非常适合作为开胃菜的菜品。将冻虾仁解冻后，用清水洗净，加入适量的盐和味精腌制一会儿。然后将蒜末和红辣椒末炒香，加入虾仁翻炒一会儿即可。

3. 豆腐烧冻虾仁

这是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。将豆腐切成小块，用开水焯烫一下，然后放入锅中加入清水烧开，放入冻虾仁煮熟即可。最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

4. 蒸冻虾仁

这是一种比较健康的做法，可以保持虾仁的鲜美口感。将冻虾仁解冻后，放入碗中加入葱姜蒜等调料，蒸15分钟即可。最后加入适量的盐和味精即可。

5. 烤冻虾仁

这是一种比较特别的做法，可以让虾仁的口感更加香脆。将冻虾仁解冻后，用适量的橄榄油和盐调味，放入烤箱中烤10分钟即可。

以上就是冻虾仁的做法大全及家常窍门，希望对大家有所帮助。无论你选择哪种做法，只要选用新鲜的食材和适量的调料，一定会制作出美味可口的冻虾仁家常菜。