做蛋挞液的比例是非常重要的，因为它直接影响到蛋挞的口感和味道。一般而言，蛋挞液的比例是一个蛋黄加上适量的糖和牛奶，然后再加上一点点的香草精和盐巴。

具体来说，一个标准的蛋挞液的配方是这样的：一个蛋黄加上15克的糖和60毫升的牛奶，再加上一点点的香草精和盐巴。如果你喜欢蛋挞的味道更甜一些，可以适当增加糖的用量，但是不要超过30克。同样的道理，如果你喜欢蛋挞的味道更浓郁一些，可以适当增加蛋黄和牛奶的用量。

当然，这只是一个标准的配方，每个人的口味都不同，可以根据自己的喜好进行调整。但是需要注意的是，蛋挞液的比例必须严格控制，否则容易导致蛋挞的口感和味道失衡。所以，如果你想做出一份好吃的蛋挞，一定要认真掌握好蛋挞液的比例。